もともブログ

ソウルにはミシュラン常連店がたくさんあると思います。過去にも行ったことがあったと思いますが、今回ご紹介する韓国らしい辛い水餃子は絶品過ぎました。このブログで紹介した美味しいシリーズはどこも行って欲しいお店ですが、ここの餃子はマジで食べて欲し...

夏のソウルは暑い。気温は東京と同じぐらい。むしろソウルの天気が良くて東京よりも暑いタイミングでソウルに行ってきました。暑い日に熱くて辛い料理を汗かきながら食べるのも一興ということで、今回訪問したローカル感しかないお店をご紹介します。「산수갑...

ローカルに連れて行ってもらったランチで新しい経験をすることができました。味も確かにローカル感があるところでしたが、興味深いのはその注文方法！今回はパダン料理（Masakan Padang / ナシ・パダン）を紹介します。パダン料理（Masa...

美味しいジャカルタシリーズ第五弾はジャカルタを少し離れてバンドンという街で食した美味しいローカルフードについてです。私が行ったタイミングではローカルしかいなくて、そういった意味でも良い経験をさせてもらいました。連れて行ってくれてありがとう！...

世界にはまだ知らない美味しい食べ物がたくさんあると思います。私がよく行くソウルで言うと毎回新しい美味しい食べ物と出会います。正直、東南アジアで「超」がつく美味しい食べ物に出会えることはないと思い込んでいましたが、ジャカルタ滞在中に今年のチャ...

東南アジアメシと言えば、濃いめの味だったり、スぺイスがきいた辛めの料理が多いイメージを持っているのですが、あっさり味の優しいゴハンにありつけましたー。今回のレストランもローカルに連れて行ってもらいまして、たまたまかもしれませんが日本人はいな...

ローカルと一緒にいる時に急に「食べる？」と聞かれて差し出された紙袋に5個ぐらい入っていた食べ物。「これなに？」と聞いたら、笑いながら「これはおっぱいと呼ばれるお菓子だぜ！」と言われ、一つ手に取ってみたのがクエ・テテと呼ばれるお菓子でした。こ...

旅の楽しみの一つは間違いなく食ですよね。日本で食べれるものはさておき、やっぱりそこでしか食べられない食を楽しみたいもの。今回のジャカルタ滞在中に出会った美味しいものをご紹介します。King of Indonesian local food日...