そろそろ釜山（プサン）に行ってみたい

仕事とはいえソウルには5回行きました。行ったことがない観光スポットはいくらでもありますが、少し土地勘が出てきて、街並みに見慣れてくると違う街に行ってみたくなるもの。
ソウルには美味しいレストランが無数にあるので全てを網羅することはムリだし、他の街のレストランにも行ってみたくなるもの。

ナッコプセの破壊力
ソウルで「ナッコプセ」という鍋料理を食べたことがありました。これが激的に美味しくて、韓国料理らしさの辛さもあり大汗をかきながら食べました。笑
その時にこれは釜山発祥の料理なんだよとローカルに教えてもらい、釜山は港町だし海鮮系が美味しいんだろうなーと思ったのが釜山を初めて意識した時だったと思います。

ナッコプセについて補足
「ナッコプセ」という名前は、入っている3つのメイン具材の頭文字を合わせた略称になっています。
ナッ： ナクチ（手長タコ）
コプ： コプチャン（ホルモン）
セ：セウ（エビ）
新鮮な手長タコ、ぷりぷりの牛ホルモン、小エビを、ニンニクや唐辛子をきかせた甘辛い秘伝のヤンニョム（タレ）と一緒に浅い鍋でぐつぐつと煮込む料理です。

絶品の出汁（だし）： タコの旨味、エビの出汁、そしてホルモンのコクのある脂が溶け出したスープは深みが凄まじく、病みつきになる味わいです。
ご飯と一緒に食べるのが基本: 大きめのボウルに入ったご飯の上に、煮詰まったナッコプセをスープごとたっぷりのせ、刻み海苔やニラを散らして混ぜ合わせて食べるのが本場スタイルです。
シメのうどんやラーメン: 具材を食べ終わった後の濃厚なスープに、うどんやラーメンの麺を追加して食べるシメも最高です。

ドラマに出てきた釜山に思いをはせる
今年みたドラマで釜山がロケ地で使われていました。ストーリーも好きだったのですが、初めて見る釜山の街並みが新鮮に見えました。笑
特に海雲台（ヘウンデ）ブルーラインパークを見た時に、とにかく「乗ってみたい！」と思ってしまったんですよね。笑
海沿いを走る「スカイカプセル」から釜山の海を眺めてみたいという衝動にかられました。晴天の日にカプセルに乗ったら気分が良いこと間違いなし。